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La ética de la caza y el cazador responsable

¿Es la caza hoy una actividad deportiva, un mero entretenimiento lúdico, una herramienta de gestión, una nueva forma de ganadería, una filosofía de vida…? ¿Puede ser todas estas cosas a la vez? ¿Hay cabida en un medioambiente sano para todos los modelos de gestión cinegética? ¿Cuántos cazadores reconocen preferir un modelo de gestión de caza industrial y artificial a uno de caza salvaje y sostenible? ¿Por qué el modelo que parece imponerse es el primero? ¿Podemos hacer algo los cazadores para potenciar uno u otro modelo de gestión? ¿Cazamos lo que cazamos porque es lo que se nos ofrece o la oferta cinegética es lo que demandamos los cazadores? ¿Qué tiene más demanda, la caza de calidad o la de cantidad? ¿Es legítima la modificación genética de las especies? ¿Es suficiente equiparar los límites éticos a los legales? ¿Necesita la caza una revisión de sus compromisos y obligaciones morales?

Interessant fragment de l’article publicat a Trofeocaza gener de 2019

Estudio científico avala las propiedades saludables de la carne de ciervo

Un estudio científico elaborado por la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) y la Fundación Artemisan, en colaboración con investigadores del Área de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Castilla-La Mancha, ha confirmado las propiedades saludables de la carne de ciervo. Así, en base a los resultados de ese estudio, este producto podrá utilizar declaraciones de propiedades saludables previstas en la normativa europea.

Més informació a Fundación Artemisan i Desveda

Malalties contagioses en animals de caça: perill o pànic?

L’amenaça és de dimensions catastròfiques. Bèlgica acaba d’ordenar el sacrifici i l’eliminació de 4.000 porcs de granja a una zona de risc, es preveuen actuacions d’extermini massiu a poblacions de senglars a zones endèmiques, construcció de tanques antiporcs quilomètriques, mesures d’higiene dignes de pel·lícula de terror, limitacions de desplaçaments, de transports de carns i derivats, …

El pànic farà baixar el consum de carn de porc i embotits, s’exhauriran altres carns “alternatives” encarint-se molt el seu preu, s’haurà de recórrer a la importació, s’hauran de tancar granges i restaran abocades a la ruïna moltes famílies i molts treballadors. Tot el relacionat amb l’economia del porc trontolla: la producció, el processat, la gestió dels purins, veterinària, pinsos, transports, envasat, …
El drama està servit!

Fragment de l’article de Enric Vélez  publicat a Cinegeticat

La caza como herramienta de gestión necesaria

Las conclusiones de la novena edición del RUSI inciden en la necesidad de una caza racional y equilibrada para el control eficaz de las poblaciones de ungulados, destacando, como importantes trabas para conseguir los fines propuestos, la evidente reducción del número de cazadores así como la percepción negativa de la sociedad frente a esta actividad. En este sentido, se ha contemplado la necesidad de la inclusión en la gestión de los ungulados de aspectos sociales, educativos, de concienciación, corresponsabilidad y, sobre todo, de la búsqueda de buscar alianzas en la solución de estos conflictos, máxime en una sociedad cada vez más urbana con una creciente percepción idealizada de la naturaleza.

La recuperación de la perdiz roja autóctona, paso a paso

Conclusiones del estudio

Como conclusión, aquellos cotos que todavía tienen perdices y quieren recuperarlas (al menos 2-3 parejas por 100 hectáreas), debieran centrarse en poner en marcha las medidas anteriormente descritas antes que realizar repoblaciones, intentando favorecer también al conejo de monte, cuya recuperación también puede ayudar a la perdiz.

No existen medidas milagrosas que consigan la recuperación de la especie de forma inmediata, sino que el éxito sólo pasa por la planificación a medio y largo plazo, la implicación de los cazadores y la aplicación de medidas basadas en el conocimiento de las poblaciones de partida y las circunstancias específicas del entorno en el que se quiere actuar.

Es posible pensar en un primer análisis que el coste medio para la recuperación de la especie puede parecer elevado y no al alcance de muchos. Sin embargo, si analizamos con detenimiento los gastos asumidos por muchas sociedades de cazadores que, con buena intención, pero no siempre con una planificación acertada que da lugar a numerosos fracasos, podremos darnos cuenta que no se trata de importes excesivos, más cuando se logra tener el éxito pretendido.

Por otra parte, cuando se dispone de cotos de gran superficie, puede ser conveniente planificar la recuperación en un área reducida de los mismos que pueda servir, no sólo como un ejemplo a seguir para el resto, sino también como punto de dispersión de ejemplares silvestres hacia entornos cercanos, de manera que podamos ir haciendo escalables las actuaciones y asumibles desde un punto de vista presupuestario.

Cazawonke, 14/11/2018

Autores: Por Carlos Díez Valle y Carlos Sánchez García-Abad – Equipo Técnico de Ciencia y Caza (www.cienciaycaza.org) 


La caza como una garantía de salvaguarda medioambiental (IX): ¿protección excesiva vs. fauna?

Esto ha llevado a la aberración de que es delito matar cualquier animal que no sea especie de caza, sin diferenciar gorriones de otras especies y poniendo como única diferencia el que se estuviera incurriendo en el tipo del 334 o del 335. Si a ello le unimos que en la actualidad se ha experimentado la llegada de nuevas especies o la explosión poblacional de otras ya existentes, el resultado es una explosión poblacional de muy diversos predadores que ponen en peligro a las propias poblaciones cinegéticas, causando un peligrosísimo desequilibrio que afirmo que es un desastre ambiental, que si afectara a otras especies no cinegéticas, no me cabe duda de que ya habría sido denunciado por las asociaciones ecologistas.

Cazawonke, 25 de octubre de 2018