La carne de caza es defendida por Greenpeace

Despiertainfo.com  22/02/2018

En una editorial de la revista oficial de Greenpeace en Alemania, la organización ecologista defiende la carne de caza en el texto, reconociéndola como “justa, libre y sana”.

Así se pueden leer afirmaciones como que “a diferencia de la producción de carne convencional y orgánica, la de caza no se produce por razones económicas. No hay carne más ecológica, más regional y más respetuosa con el clima“, afirma Sven Wurster, ministro del distrito de Hamburgo-Niendorf (Alemania).

La carne de caza salvaje no es sólo una ventaja ecológica, “es la carne más ética y sostenible que puedes comer”, concluye Andreas Kinser de la Fundación Alemana de Fauna Salvaje. Además, es baja en grasa, baja en calorías y rica en proteínas, y por supuesto, libre de hormonas y antibióticos.

 

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